猫眯：炒土豆片

1、将土豆削皮；

2、大蒜切片，小红椒切圆备用；土豆切片后放水里浸泡；

3、放油入锅，烧热后放大蒜，小红椒一起翻炒；

4、将泡好的土豆捞出放入锅中；

5、炒3-4分钟后放盐，鸡精；

6、再翻炒一小会至土豆片成深黄色；

7、然后就可以起锅啦。