开胃土豆丝的做法

1、将土豆削皮，切丝

2、将切好的土豆丝放入清水中泡洗，去掉淀粉

3、将土豆丝放入沥水篮中，沥干水分

4、切好葱花，柿子椒切丝备用

5、在锅内加入2勺油，等油热倒入葱花

6、倒入土豆丝，加入2勺白醋，翻炒一遍后再加入1勺白砂糖

7、等土豆丝快要熟的时候，倒入柿子椒，加入2勺食盐翻炒

8、最后加入生抽、鸡精等调味品！（爱吃辣的，还可放一些红辣椒）