白果去苦味的方法

1、将白果去壳去皮，用清水洗净

2、将鸭肉切成小块，放入热水中焯一下捞出

3、起锅加油，油温六成热时倒入鸭肉

4、之后，加入料酒、酱油、陈醋、盐和胡椒粉，继续翻炒

5、然后加入适量清水，刚没过鸭肉即可

6、盖上锅盖，大火烧开

7、打开锅盖，放入洗净的白果，然后继续煮20分钟

8、之后，用大火收汁

9、最后，出锅盛盘即可