小白菜鸡蛋炒火腿的做法步骤

1、小碗里放入两勺生抽一勺醋，两勺淀粉，适量盐，适量清水，调成汁

2、锅中放入适量植物油，淋入蛋液，成形后用铲子铲成小块盛出待用

3、锅中放入适量植物油，翻炒至火腿肠变焦黄放入葱花翻炒

4、加入小白菜翻炒至变软

5、加入木耳鸡蛋翻炒

6、加入小碗中的调料汁大火翻炒均匀关火出锅