如何制作浇汁海螺

1、将海螺放入清水中，加入少量盐，让海螺吐一吐泥沙，然后将海螺洗净，最好用小刷子刷干净；

2、锅中放入适量水，然后将海螺放入水中煮熟；煮熟将海螺顶部的硬皮去除；

3、用水果针或者牙签插在海螺肉上，这样便于食用；

4、将红椒、青椒、姜和大蒜都切碎；将姜末和蒜末放入锅中炸出香味；

5、将红椒和青椒碎放入锅中翻炒几下；

6、放入少量香醋；再放入适量淡味生抽；炒匀即可；

7、将料汁用小勺依次浇入海螺中，非常好吃的哟！