芒果千层蛋糕制作方法

1、鸡蛋和白糖倒入盘中，用打蛋器低速打至起泡，倒入低粉搅拌。

2、在倒入隔热融化的黄油搅拌均匀，倒入牛奶搅拌成面糊，平底锅至炉上加热，沾少许融化黄油涂抹表面。

3、倒入一勺面糊迅速摊平，中小火煎到两面微微焦黄，重复以上步骤，把煎好的饼放在考网上放凉。

4、芒果取其肉切丁，鲜奶油加糖隔冰水打发至八分发以上。取两片饼铺在碟底，抹上薄薄的奶油铺上芒果丁。

5、在放奶油抹平，盖上另一块饼，如此反复至铺完所有饼，摆上适量水果装饰即可。