菠萝炒饭做法

1、首先将买来的菠萝去皮，切块，放入盐水备用，火腿肠切块备用，胡萝卜切块备用，鸡蛋打开搅拌备用，同时蒸一碗米饭。

2、再将油温到五成热放鸡蛋，鸡蛋翻炒至颜色均匀后放入火腿和胡萝卜继续翻炒，再加入半勺生抽，半勺盐。

3、搅拌均匀后放入米饭翻炒，待米饭有鸡蛋的香甜后放入菠萝继续翻炒，等到菠萝微软后，将炒饭乘出即可。