怎样做酸甜虾仁

1、生姜切片。

2、大蒜切片。

3、虾仁放入碗里，倒入醋。

4、倒入生抽。

5、加入蛋清。

6、搅拌。

7、起锅烧油，放入搅拌好的虾仁，翻炒10分钟。

8、另外起锅烧油，放入番茄酱。

9、加入水，搅拌稀释。

10、另外起锅烧油，放入姜片、葱花、大蒜，翻炒。

11、倒入煮好的番茄汁。

12、倒入炒好的虾仁。

13、翻炒均匀。

14、出锅装盘，酸甜虾仁已经做好了。