对于螃蟹您是不是情有独钟呢？那么下面就让我们徐泓教授教您白菜炖螃蟹的做法。虽然白菜啊是蔬菜，但是炖出的螃蟹味道鲜美，下面一起来看看吧。
食材食谱热量：740(大卡)
主料
白菜 500克
螃蟹 2个
辅料
花生油 适量
盐 适量
姜 适量
大蒜 适量
酱油 适量
香菜 适量
方法/步骤
1
白菜切长块，螃蟹刷洗干净，大蒜、姜切细末
2
锅内放油，下大蒜、姜爆香
3
加白菜煸炒
4
炒至白菜发软，加盐、酱油煸炒
5
螃蟹切两半
6
放入锅内的白菜上面
7
加入适量水
8
大火煮至白菜熟透，加入香菜段即可
注意事项
大蒜、姜切碎爆香，白菜煸炒的时候放盐，可以让白菜入味，白菜要炒久一点好吃，
