酸辣枞菌的做法

主料：鸡土从250克

调料：食盐2克 青蒜1根 植物油50克 剁辣椒1勺

酸辣枞菌的做法

1.枞菌用流水清洗干净，清洗的时候一边把菌伞分成若干小块，放沥水篮中沥干水

2.准备好剁辣椒和青蒜；锅中热油，放入枞菌翻炒（会出一点点水，稍炒久一会儿）

3.炒得差不多的时候，放入盐和剁辣椒翻炒均匀(剁椒本身含盐，因此盐要比平时炒菜少放一点)

4.出锅前放入青蒜段翻炒几下即可