小青菜下粉丝

1、将干的山芋粉丝放入盆中浸泡半个小时。

2、将小青菜洗净切成丝状放入锅中，放入适量的食盐和猪油一同煸炒。

3、小青菜快炒熟时装入盘中待用。

4、锅中放入适量的开水。

5、待水烧开时放入浸泡好的粉丝。

6、盖上锅盖，水开后放入少许的食盐。

7、放入青菜和少许的猪油。

8、放入少许的酱油入味。

9、大火烧开即可装盘出锅。