酸辣爽口的开胃白萝卜菜怎么做？

1、准备一个白萝卜，洗干净，去掉外皮，备用。

2、将白萝卜切成4个大块，然后再切成小片片。

3、将小片片全部放到一个碗里，放入食盐，腌制20分钟。

4、然后去掉卤水后，加入葱姜蒜，辣椒，一勺生抽，开始搅拌。

5、另外再一勺白糖，一勺白开水，搅拌均匀，可以尝一下味道。

6、试一下是否符合自己的口味，可以适量的加入白醋等调味。

7、注意放到冰箱保存，冰镇后的味道更加好。