水果奶油蛋糕的做法

1、蛋白和蛋黄分离，蛋白加醋，糖，打发

2、打发成小直钩

3、蛋白的状态

4、蛋黄加牛奶糖，玉米油，面粉等搅拌

5、加一半的蛋白搅拌

6、反向加入蛋白的盆中

7、搅拌均匀

8、搅拌后的状态

9、从高空倒入模具中，高空震一下

10、准备放入烤箱

11、120度四十分钟，130度二十五分钟

12、淡奶油加白糖，打发，用来抹奶油

13、淡奶油打发后的样子

14、蛋糕胚切开，中间加红豆水果和淡奶油

15、这是铺满水果的状态，红豆在下面

16、哈哈哈，我已经尽力了，这个抹平

17、表面放上水果