笋怎么做好吃

1、去皮洗净

2、切成薄片

3、水开下锅煮3到5分钟左右

4、捞出放冷水浸泡20分钟

5、猪肉洗净切片备用

6、放入蒜末

7、加入蒜，白糖，盐，酱油，蚝油拌匀

8、腌制片刻

9、起锅热油放入猪肉翻炒

10、一分钟

11、加入清水莫过猪肉煮8分钟

12、8分钟后加入笋，少许白糖

13、翻炒煮8分钟

14、准备好淀粉水

15、8分钟后加入勾芡好的淀粉水翻炒均匀

16、加入葱段，放少许花生油翻炒30秒即可

17、完成