糖醋里脊的做法

1、里脊肉切条，葱姜水备好后抓匀

2、放入白胡椒和香油让肉质更嫩滑

3、调面糊，调成这种状态，无颗粒就好！

4、把腌制好的里脊倒入面糊里均匀裹上

5、锅热倒入油

6、放入裹好的里脊肉

7、炸至金黄捞出，后要复炸，会更脆一些

8、炸好复炸

9、捞起备用

10、另起一锅，放入少许油糖，炒至糖色后放入番茄酱白醋，如果喜甜可以再放些白砂糖，小火慢熬，倒入调制好的淀粉水，浓稠后放入炸好的里脊就可以开吃啦！