蒜蓉炒西兰花怎么做

1、准备好原材料，如下图所示

2、西兰花泡在水中， 加入适量的盐，泡上五分钟， 再用水冲洗干净，

3、烧锅开水， 加入适量的盐和少许油；

4、将西兰花放入里面焯水， 变色后捞出;

5、热锅凉油， 放入蒜蓉进去爆炒；

6、爆香后加入胡萝卜片进去煸炒，

7、翻炒几下后加入焯过的西蓝花进去翻炒；

8、最后加入适量的盐翻炒均匀即可。

9、做好后的菜如下图