软炸虾仁

1、材料：冷冻鲜虾。

2、虾去壳取其肉。

3、之前吃剩下的海虹肉。

4、虾仁中加入料酒、盐、鸡蛋、淀粉、胡椒粉用力打上劲后腌制二十分钟。

5、......

6、腌好后放入面粉中使其每个虾仁都均匀沾上面粉。

7、锅里油达到七八十度放入虾仁炸成金黄色，装盘。

8、炸好的虾。