金针菇凉拌黄瓜的做法

1、金针菇切去老根，洗净。

2、黄瓜洗净切丝。

3、蒜切末备用。

4、锅内烧水，水开放少量盐，把金针菇炒熟。

5、捞出控干备用。

6、把控好的金针菇和切好的黄瓜放进盆里。放上盐，生抽，醋，糖，耗油和蒜末。

7、热锅凉油，放花椒煸出香味，倒在蒜末上。

8、拌匀装盘就好了。