粉葛煲猪骨汤的做法

 时间:2024-11-05 14:56:41

1、到市场上选购粉葛、猪骨,生姜等,注意粉葛可以选购大点的,粉葛的肉质多较多,更好吃,如下图:

粉葛煲猪骨汤的做法

2、将粉葛的表皮去皮,切块状,如下图:

粉葛煲猪骨汤的做法粉葛煲猪骨汤的做法

3、将猪骨洗干净,焯水,过水,放入砂锅中,加入1000g的水,煲滚,如下图:

4、猪骨先煲滚,是为了将猪骨里面的营养先煲出来,再放入粉葛,加盖:

粉葛煲猪骨汤的做法粉葛煲猪骨汤的做法

5、放入粉葛之后,注意火候,因为沸滚之后,汤将溢出来,沸滚后就要关小火,再煲40-50分钟,则可以之暌殄亓盛碗了,如下图:

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