如何自制炒面

1、锅中烧水，水开之后将面条放进去煮熟，捞出过凉水，控干水分放入酱油搅拌均匀备用。

2、锅中烧油，然后将切好的洋葱、火腿片、小白菜倒进去翻炒至断生，再放入食盐、蚝油、鸡粉等调味翻炒均匀。

3、把面条倒进去，然后加入酱油食盐调味，出锅之前撒上陈醋，翻炒均匀即可完成。