鸡翅豆腐皮胡萝卜炖肉

1、准备食材，猪肉，先把肉块放入清水浸泡15分钟左右去血水，期间要换水，捞出切块，在热锅少油炒一下备用；

2、准备食材，鸡翅豆腐皮，泡水；

3、准备食材，白糖（用冰糖的最好）；

4、准备食材，胡萝卜、葱、姜、蒜，洗净，切好备用；

5、准备好电饭锅，放入肉块、胡萝卜块、葱、姜、蒜、大料；如果有山药的可以放一些，这样汤汁更好喝;

6、加入适量的酱油调色，加适量的白糖是为了提鲜，倒入适量的料酒就是为了去腥，也可以用啤酒炖；

7、炖好出锅，可以食用了，味道还不错。