低温/寒冷环境人群如何饮食

1、低温会使机体消耗大量的能量来产生热量，这就需要增加摄入食物的数量

2、低温环境，人体消耗的维生素，特别是水溶性的维生素增加，这就需要增加维生素的摄入量

3、蔬菜水果需要量增加，蛋白质和脂肪也要适当增加。

4、低温环境会使人体的电解质发生改变，需要摄入的食盐增加，以利于机体抵御寒冷。

5、能量消耗大，需要增加用餐次数。

6、寒冷可使胃酸分泌增加，食欲大增。严寒人体汗液排出减少，可适当减少一些水的摄入。