如何制作虎皮青椒

1、首先将100克青椒取出辣椒籽，碗中加入10克生抽，10克香醋，5克蚝油，10克糖，10克盐，10克生粉，10克清水调匀备用

2、锅中放入10克油，烧至七成热，下入青椒快速炒出虎皮状，捞起后加入10克姜，10克蒜，10克干辣椒，10克花椒炒香

3、放入青椒和调好的酱汁，大火收汁即可