【简易茶食】蒸山药糕

1、选用的是本地普通的山药

2、去皮、洗净，上蒸锅，也可以带皮洗净上锅蒸。

3、蒸20-25分钟后，趁热取出山药，撒上适量的白砂糖，用保鲜膜包好，用擀面杖压成泥。

4、将山药泥装入模具中成型，脱模即可食用。

5、口味有点干，不过作为茶食还是不错的，主要是做起来简易、方便、快捷。