蛋卷芝士热狗的做法

1、准备好需要的材料

2、将西兰花洗净，掰成小朵，

3、放入沸水锅中焯至断生，

4、捞出，控干水分，备用。

5、两个鸡蛋一起磕入碗中，搅打均匀。

6、平底锅置火上，烧热，放入少许食用油。

7、油烧至温热，倒入鸡蛋液，小火慢煎，并小心晃动平底锅，使蛋液均布于锅底。

8、待蛋液表面呈半凝固状态，放上芝士片，

9、再放上热狗肠，

10、小心卷起。

11、卷好后，让蛋卷在锅中滚动煎烙，至蛋液完全成熟即可。

12、出锅，装盘，切成段。