子姜鸭怎么做

1、鸭肉块放入锅中大火煮沸，沥干备用。

2、另起锅放入油、子姜片、鸭肉翻炒均匀。

3、放入白糖、黄酒、酱油、加入清水没过食材，中火焖煮20分钟。

4、再放入食盐、小米椒、葱花、翻炒均匀。