蛋奶饼的做法

1、所有原料放入面包机桶启动和面程序15分钟

2、也可以用筷子把各种原料搅拌成疙瘩状，再用手将其充分地揉成光滑的面团

3、取出面团揉圆加盖发酵至1.5倍大

4、发好的面团取出排气充分揉匀

5、然后分成约30克一个的小剂子分别搓圆

6、然后用手掌压扁成圆饼状

7、室温加盖静置15分钟

8、电饼铛上下盘预热，将小饼放入电饼铛（电饼铛不需要涂油）

9、最小火加盖慢慢烙4-5分钟，两面呈金黄色即可（中途记得翻面，一定要小火，不然中间不熟两面就糊了）