怎么做凉拌香辣藕片

1、第一步，藕洗干净，切片备用。

2、接着，把小米椒切小段，姜和蒜切末。

3、然后在沸水中下藕，焯一下捞出，沥干放到凉水中。

4、烧热油，淋在辣椒粉上。

5、把藕放在盘中，放入小米椒、蒜末和姜末。

6、紧接着淋上辣椒油、糖、盐、香油、醋和白芝麻，拌匀即可。