如何制作好吃的香菇瓤肉

 时间:2024-10-13 23:54:36

1、我们在肉末中加入葱姜末,料酒,生抽,鸡蛋,盐,鸡粉,胡椒粉,生粉,搅拌至上劲

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2、将香菇去蒂,洗净干净,控干水分后塞入肉馅,填好后再裹上干面粉,锁住水分

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3、锅中烧油,约五到六成热下入香菇,中小火炸至两面金黄盛出备用,锅中留底油,下入姜末炒香

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4、再放入料酒,生抽,蚝油,清水,盐,鸡粉调味,再放入香菇,煨煮两分钟,即可收汁出锅啦

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