1、先将鸡蛋中的蛋清与蛋黄分开，在放有蛋黄的容器种加入白糖约50 克，搅拌感觉蛋黄微微发白就可以了，不合适可以再添加些白糖，合适后再加入鲜奶，适当放些油，搅拌均匀。
2、再加入面粉一直搅拌，应该稍微稠些比较好。
3、在蛋清中加入白糖，一直搅拌，一开始少放一些，搅拌一会再放一些，一般需要放三四次左右直至蛋清成为糊状，
4、将打好的蛋清放入蛋黄中继续搅拌，这里需要长时间的搅拌，一定要搅拌均匀。
5、需要在电饭锅里面刷一层油，然后放入已经调好的蛋糕糊。
6、电饭锅需要提前预热，放入内胆后调到 “蛋糕” 模式。如果没有蛋糕模式，可以定时40分钟左右。，中途一定不要开盖，等时间到了以后需要五分钟后打开 。
