如何做营养的胡萝卜牛腩呢？

1、首先把牛腩洗干净切碎，萝卜切成块。

2、先把食用油加热待加热后倒入蒜头、桂皮爆锅。

3、牛腩炒干水分后倒入萝卜块炒熟，炒熟之后（大概2分钟）加入辣椒小火炖1个半小时。

4、牛腩入味之后倒入油豆腐、盐、酱油、继续翻炒，再炖五六分钟之后让豆腐入味。

5、开锅之后可以倒入点香菜蒜苗、看个人爱好，香喷喷的胡萝卜牛腩就做好啦！