鸡棒骨做法大全

1、准备鸡骨棒1斤，葱、姜、大料、花椒、盐、酱油、糖、 适量甜面酱半袋，豆瓣酱1勺，干红尖辣椒3-5个。

2、鸡骨棒洗净，放入水中焯一下，水里可以加一点料酒去腥味，捞出沥干。放到高压锅或者砂锅中都可以。

3、放入水、葱、姜、大料、花椒、盐、酱油、糖、豆瓣酱(一勺)、甜面酱少半袋、干红尖辣椒2-3个，定时7分钟即可，捞出后凉吃更好吃。