网红爆浆珍珠吐司做法

1、把红糖加入清水中煮沸，放入珍珠煮熟，捞出过冰水，沥干备用。

2、浸泡到凉水里静置30秒，珍珠的口感会更加Q弹有嚼劲。

3、碗内打入鸡蛋2个，搅拌均匀。

4、在中间刷上蛋液。

5、盖上1片芝士，放入珍珠，再盖上1片芝士，最后盖上另1片吐司。

6、用口袋三明治的模具压出形状。

7、平底锅不粘锅放入黄油融化，再把吐司放进去小火煎至两面金黄，芝士完全融化。

8、取出对角切开就可以吃了，芝士拉丝的感觉太棒。