养生食补冬瓜烩素丸子的做法

1、冬瓜洗净，去皮，切成不大不小的块儿，有时间的话就在去皮的一边打些花刀。

2、锅里倒油，冰糖丢进去，边搅拌，至熬化，变成焦糖色，入冬瓜，翻炒。

3、炒至微微变黄，加一点酱油，继续炒。

4、加入素丸子（没有可省略）。

5、添些水，不用完全没过食材，转中火，焖一会儿。

6、汤汁变少时，转大火，调入一点盐，拌匀，出锅。

7、做好了开始养生之旅吧