滋润补身的黑豆红枣煲鸡蛋的做法

1、将黑豆炒香，至黑豆皮裂开。

2、再将炒香的黑豆泡入清水中，泡至豆子发涨；

3、陈皮浸至回软，红枣去核（红枣去核后没那么上火）

4、蛋放锅里加水煮开4分钟，然后捞出来剥掉外壳；

5、泡好的黑豆和红枣、陈皮一起放进锅里加适量的清水，大火煮开后转小火；

6、半小时后加入鸡蛋，继续小火煲20分钟。

7、加入适量红糖煮至融化即可；

8、完成啦，超级好吃呢