鲜嫩蘑菇蒸蛋

1、准备鸡蛋三只。

2、.准备适量的新鲜蘑菇切片和枸杞子（枸杞子预先泡浸）

3、将鸡蛋打散加盐和麻油拌均匀。

4、.将一碗水加入拌好的蛋液里再搅拌均匀。

5、将拌均匀的蛋液放入蒸锅盖上盖子大火蒸7分钟蛋液定型（看具体碗的大小，蛋液的多少来定时间）

6、当鸡蛋即将蒸熟的时候摆放蘑菇片和枸杞子在蒸定型的鸡蛋上盖上盖子再蒸四分钟熄火待十分钟即可。

7、上桌前摆放些香菜点缀即可趁热享用了。 这款蒸蛋的特点：色泽漂亮，鲜嫩滑口，营养丰富，加了蘑菇更鲜美。