1、用的是8寸方模，因为不是固底的，如果放置在水中就要用锡纸包两层，防止进水；里面刷一点油铺好烘焙纸～
2、热好的油加入过筛后的低粉中充分搅匀～
3、加入6个蛋黄翻拌均匀成细腻的面糊～
4、加入6个蛋黄翻拌均匀成细腻的面糊～
5、倒入准备好的模具中，震出大气泡；放入烤盘中然后往烤盘里面加入水，大概两厘米左右，水不要太少～
6、烤好后震一下热气，撕开烘焙纸放在晾网上，可以趁热吃😄
7、150度65-70分钟左右；我把水和烤盘用一个烤网隔开，不过也需要包一层锡纸哈；这样不用担心会进水，烤出来是一样的～
