1、准备齐所有食材
2、将排骨用清水多洗几次直至将血水洗净，沥干水份后放入盘子中，加入盐、黄酒和醋，充分拌匀后腌制10分钟以上
3、干红枣洗净，提前放入碗中，清水浸泡半小时左右，如果没有时间，红枣也可以不用清水浸泡
4、将黑玉米须摘干净，黑玉米洗净后用刀将每个玉米切成3块，共切了9块、葱切成长段、生姜切成片
5、将腌制好的排骨放入高压锅中，然后将黑玉米、红枣、葱段和生姜都加入其中
6、加入适量清水，盖上锅盖通电
7、将高压锅按键拨到“排骨汤”处，时间大约加压15分钟左右，等时间到，高压锅冷却解压后打开锅盖
