怎么做银耳梨汤好吃?

1、 处理梨：梨子洗净切块，不要削皮。

2、 处理银耳：温水泡发银耳，然后去除蒂，撕成小块。

3、撕银耳成这样。

4、 煮银耳：将清水烧开后，先放入银耳煮10分钟。

5、 煮汤：煮好银耳后，加入所有的梨块、冰糖和话梅，然后撒一把枸杞。转小火熬煮一小时，水位下降了三分之一就好了。

6、 出锅：煮好的小吊梨汤，清润甜美，汤色透亮迷人。话梅的酸涩和梨子的清甜融合得恰到好处。