小米发糕的做法

1、食材

2、鸡蛋的蛋黄和蛋清分离，将蛋清放入无水无油的打蛋盆中。

3、将小米用清水淘洗干净，沥干水分。

4、将沥干水分的小米放入破壁机中，加入3个蛋黄。

5、油倒入里面

6、打蛋白

7、把蛋白倒入里面

8、搅拌好后

9、导入容器里

10、直接冷水上锅蒸30分钟，把蒸糕蒸熟透即可。