土豆烧鸡你会做吗

1、鸡肉切块泡去血水，这样会减少鸡肉的腥味，让你吃起来口感也会好很多。

2、鸡肉下六成油温的锅中大火爆至水分干，开始吐油，这样会让鸡肉吃起来更香。

3、放入姜丝、花椒、大蒜、八角爆出香味。

4、加入土豆块一起爆炒，再加入辣椒酱、酱油、蚝油、白糖充分炒匀。

5、加入适量的开水，水的多少以淹原料为限就好，盖上盖子大火焖煮十五分钟就差不多了。

6、汤汁快干时，喜欢吃紫苏的朋友可以加入一些紫苏，它和鸡肉可是很好的搭配哦，不信你试试吧。

7、看，一道好吃又好看的土豆烧鸡就做好，快来尝尝吧。