电饭锅鸡肉腊味煲仔饭

 时间:2024-10-12 20:57:14

1、香菇用热水浸泡,鸡肉洗净切小块,腊肠切薄片,葱切成葱花备用

电饭锅鸡肉腊味煲仔饭

2、米洗净后放入锅,腊肠铺在米上,水比平时煮饭放少一半

电饭锅鸡肉腊味煲仔饭

3、料酒,糖,芝麻油,生粉,酱油倒入鸡肉搅拌均匀,再把切好的姜片和香菇放入鸡肉一起腌制(为了颜色好看就没有放盐,放多点酱油,也可以用老抽上色)

电饭锅鸡肉腊味煲仔饭

4、米饭稍微成形就可以放入鸡肉(如果水不是很够,可以把酱油用水兑一下浇在上面)

电饭锅鸡肉腊味煲仔饭

5、电饭锅开关跳了之后放入葱花,再重新按下开关煮十分钟左右即可(煮好后上面的饭看起来会比较软,搅拌一下就好了,但是如果饭实在太软可以再煮久一点)

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