豆豉杏鲍菇的做法

1、杏鲍菇洗干净，切片，装碗里备用。

2、生姜洗干净，切末；蒜头去皮，拍扁切成蒜米；豆豉1勺。将其一起装在碟子里备用。

3、锅里加油加热，蒜米和姜末一起倒入锅里，翻炒出香味。

4、杏鲍菇倒入锅里，煸炒至变软出水。

5、豆豉放入锅里，翻炒均匀。

6、放入小米椒，翻炒均匀。

7、最后加盐调味，撒上白胡椒粉，拌匀即可出锅。

8、盛碗。