1、鸡腿加入奥尔良腌肉料，用手抓匀。每次会多腌制几只放入冰箱中，想要吃的时候拿出来一只烤，很方便。
2、揉勻的鸡腿放入保鲜袋中，扎紧口，腌制一夜，让它入味。这样烤制出来的鸡腿才会，上色好看，里面的味道也会比较足一些。
3、烤箱提前200度预热，把腌制好的鸡腿放入烤箱中层，200度烤至大约30分钟左右，具体的时间根据鸡腿的大小来增减。用烤盘来烤的，需要在烤盘里铺上锡纸，以免烤完的烤盘难清理。我比较喜欢放在锡纸盒里，这样溅出来的油少一些，烤箱不容易弄脏。
4、烤好的鸡腿取出来剁成几块，方便啃。也可以不剁。看自己喜欢
5、吃一碗煮好的米饭盛入碗里，稍微压一下，让它能扣过来时成型，也不要压太紧，过板的米饭不好吃。
6、把剁好的鸡块放入大的盘中，我这个是十寸的盘子。把刚才盛好的米饭碗碗倒扣在盘子上。
7、就可以把碗拿下来了，米饭上撒上一些烤熟的白芝麻，增香。
8、放上自己喜欢的蔬菜水果。一份美味的奥尔良烤鸡腿饭就做好了，你想吃吗？来请你！
