虫草炖鸡怎么炖

1、把鸡洗净放炖盅

老鸡洗干净，虫草不用洗，把老鸡放入炖盅里，加适量的开水；

2、放冬虫夏草

不用准备太多的冬虫夏草，四五只就可以，放入炖盅；

3、老鸡剥皮

把老鸡剥皮放入锅中；

4、隔水炖2个小时

把鸡肉和虫草放炖盅里，加入适量的开水，隔水炖2个小时左右就可以了。