任何烹饪美味的雪蟹

1、主料：雪蟹，一个。豆瓣，适量。辅料：葱、生姜、花雕酒、美极鲜酱油、油，少许。

2、操作步骤：先将雪蟹冲洗干净，切块，待用。

3、葱切段，姜切片，待用。

4、开油锅，倒入葱姜，煸香。再将切块的雪蟹倒入锅中。

5、加酒，加美极鲜酱油。

6、加豆瓣，一起烧煮。

7、加盖烧煮一会儿。

8、等到香味出来，翻炒一下，即可出锅。

9、美味不常有，遇到不放过。