自制蛋糕的做法

1、首先蛋清蛋黄分离

2、蛋黄中加入白糖20g，牛奶31g，30g的色拉油

3、用打蛋器低速打匀

4、加入68g的低筋面粉，翻拌均匀

5、蛋清中加入40g白糖，用打蛋器打发

6、把打发好的蛋清分三次放入蛋糊里面，上下翻拌均匀

7、倒入模具，盖上保鲜膜，用牙签扎几个小孔

8、上锅蒸30分钟，再焖五分钟

9、最后倒出来切块即可享用啦！