西兰花怎么做？耗油西兰花怎么做才好吃？

1、西蓝花掰成小朵，放进淡盐水中浸泡5到10分钟后洗净沥干

2、 锅内加水，加入1/2小勺盐和油，大火烧开下入西兰花

3、 待水再次烧开后即可捞出过西兰花凉水沥干备用，蒜切成末，生粉加水扮成芡汁

4、油锅爆香蒜末，加入西兰花翻炒均匀

5、 淋入耗油，加入扮好的芡汁，调入适量的盐

6、翻炒至芡汁浓稠并均匀粘裹在西兰花上就能出锅了