1、蘑菇洗净切开（可以用手撕开）
2、焯水，放到盘子里备用
3、牛肉切薄片，一定要薄，牛肉加淀粉酱油腌制一下
如果懒得切的话可以用牛肉馅
4、油温八成热，爆香葱姜蒜末，加入牛肉炒至变色
5、加入蘑菇，放料酒，盐，辣椒酱，翻炒，出锅之前加一点香油提味就好了
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时间：2026-04-23 18:22:57
1、蘑菇洗净切开（可以用手撕开）
2、焯水，放到盘子里备用
3、牛肉切薄片，一定要薄，牛肉加淀粉酱油腌制一下
如果懒得切的话可以用牛肉馅
4、油温八成热，爆香葱姜蒜末，加入牛肉炒至变色
5、加入蘑菇，放料酒，盐，辣椒酱，翻炒，出锅之前加一点香油提味就好了