沙姜鸡翅啫啫煲的做法

1、所有调料倒入鸡翅中，拌匀腌制1小时

2、沙姜拍扁

3、洋葱，蒜头切好

4、热锅热油，大火。大火煎至两面金黄，用大火是为了锁住肉汁。煎至金黄色后即可关火

5、砂锅热锅热油，大火爆炒配料，炒出香味后转小火

6、摆上鸡翅，刚腌制的料汁也一并倒入砂锅中，小火盖盖，焖3-5分钟即可